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France

La culture bio s’installe lentement en France au rythme des scandales agro-alimentaires et de la prise de conscience du réchauffement climatiques. Aussi la biodynamie n’y est pas aussi reconnue que chez ses voisins allemands, suisse voire même en Autriche, aux Pays-Bas ou en Italie. Seule exception qui pointe son nez chez les quadras et quinquas, les vins en biodynamie qui bénéficient comme les vins naturels d’un courant d’intérêt nouveau. Cela n’empêche pas un bon millier de fermes, pionniers historiques ou récents convertis, de s’adonner à l’agriculture biodynamique. Et parmi eux, nous avons repéré quelques adeptes de la biodynamie qui s’inspirent de la culture méditerranéenne.

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