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Victime de son succès !

Ail noir 2 têtes - 70g

PARRA JIMENEZ
Espagne
7,50 € TTC

(107,00 € par Kg)

Ail caramélisé et confit aux saveurs de balsamique et de réglisse.

Produit issu de l’agriculture Biodynamique

Quantité
En cours de réapprovisionnement
DYNAILNOI2T70
  Biodynamie exclusivement

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Maintenu une vingtaine de jours à une température comprise entre 50 et 75° et un taux d’humidité entre 70 et 95%, l’ail caramélise et prend cet incroyable couleur noire. Ainsi confit, il devient fondant et prend une saveur évoquant à la fois le réglisse, le vinaigre balsamique et le fruit confit.

Conseils d’utilisation : gousses à frotter sur une tartine de bon pain grillé bercée d’huile d’olive ou mélanger leurs contenus à du beurre pour saucer vos poissons blancs.

DYNAILNOI2T70

Fiche technique

Pays
Espagne
Label
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